Číšník dostal v oficiálním Katalogu prací číslo 2.05.03. Tamtéž najdeme podrobný popis platových tříd, které vlastně rozdělují náplň práce podle odpovědnosti a záslužnosti. Pokud vás zajímá zaměstnání a odměna ve veřejném sektoru (v příspěvkových organizacích, na obecních úřadech apod.), pokračujte TÍMTO odkazem. Sazby takzvaných zaručených mezd v celém hospodářství, včetně soukromých společností (s.r.o., a.s.) najdete TADY.
Číšník hodnocený podle náročnosti práce
2. platová třída
- Nabídka jednoduchého sortimentu zboží včetně obsluhy.
- Obsluha strávníků v závodních jídelnách a obdobných stravovacích zařízeních.
3. platová třída
- Obsluha hostů převážně pod přímým vedením, případné inkaso tržeb a jejich vyúčtování.
- Obsluha strávníků v závodních jídelnách a obdobných stravovacích zařízeních s inkasem.
4. platová třída
- Čepování nápojů včetně základní údržby výčepního zařízení a inkasa tržeb.
- Samostatné přijímání objednávek, stolničení a obsluha hostů, inkaso tržeb.
5. platová třída
- Příprava tabule, stolničení a obsluha, zejména při zvláštních příležitostech včetně dohotovení jídel u stolu a jejich konečné úpravy.
- Výroba míšených nápojů včetně obsluhy u barového pultu, inkaso tržeb, případně i ve valutách a jejich vyúčtování.
6. platová třída
- Organizace prací a obsluhy na svěřeném úseku.
- Vysoce odborné a specializované práce při obsluze hostů, spojené se složitým servírováním, například francouzským, staroanglickým a mezinárodním.
