Všechny mlékárny v Evropské unii vyrábějí své produkty podle stejných jakostních pravidel, ale mezi některými státy panují výrazné cenové rozdíly. Čechy zajímá, kolik stojí máslo v Polsku. Cena čtvrtkilové kostky na polském maloobchodní trhu začíná na 29 Kč, zatímco v tuzemském supermarketu zdražila až nad 74 Kč. Důvody těchto odlišností nalezneme v geografii, politice a historii.
Jihočeská kostka od Madety stojí až přes 74 Kč
České mlékárny jsou natolik produktivní, že uspokojují tuzemskou poptávku po mléku, jogurtech a syrovátce, a ještě vyvážejí svoje přebytky do zahraničí. Export v těchto produktech převažuje nad importem, bilance zahraničního obchodu vychází asi na +14 miliard Kč/rok. Ale pokud jde o máslo, sýry a tvarohy, jsme závislí na dovozu. Zde bilance zahraničního obchodu činí asi −6 miliard Kč/rok.
Mezi nejvýznamnější tuzemské mlékárny patří východočeské Hlinsko (Tatra), severomoravský Kunín, jihočeská Madeta, jihlavská Moravia, hanácká Olma nebo pražský Pragolaktos. Češi mají domácí značky rádi, ale žehrají na ceny. Čtvrtkilová kostka českého másla v tuzemských supermarketech stojí od 49,90 po 74,90 Kč. Domácí drahota vynikne, jakmile nakoukneme za severní státní hranici.
Kolik stojí máslo v Polsku? Cena klesá na 29 Kč
Podíl mléčného tuku v typickém evropském másle představuje 82 %, tady jsme zajedno. Česká kostka obvykle váží 250 g, zatímco polské balení často čítá pouhých 200 gramů, ale přesto vychází cenově lépe. Takže mnozí Severočeši a Severomoravané přejíždějí Krkonoše a Jeseníky, aby nakoupili levněji. Přitom přepočítávají české koruny na zloté, mimochodem podle aktuálního kurzu České národní banky 1 zł = 5,837 Kč.
Kolik stojí máslo v Polsku? Nejoblíbenější polský supermarket se jmenuje Biedronka. Nabízí množstevní slevy a v říjnu prodávala 3 x 200 gramů másla za 11,97 zlotých, což znamená 69,87 Kč/600 g a 29,11 Kč/250 g. Ovšem na polské straně se vyplatí také Lidl nebo Auchan, jak ukazuje následující srovnávací tabulka. V supermarketech seženete speciální slevy, pokud používáte jejich mobilní aplikace nebo věrnostní karty.
| Obchody | Hmotnost v gramech | Cena ve zlotých | Cena v Kč/250 g |
|---|---|---|---|
| Lidl v akci | 200 | 3,99 | 29,11 |
| Auchan | 200 | 7,68 | 56,04 |
| Lidl mimo akci | 200 | 7,69 | 56,11 |
| Spar | 200 | 7,99 | 58,30 |
| Carrefour | 200 | 8,49 | 61,95 |
| Aldi | 200 | 8,99 | 65,59 |
| Intermarché | 300 | 12,99 | 63,19 |
| Průměr | 214 | 8,26 | 56,25 |
Proč jsou polské potraviny levnější než české
Mnozí Češi věří, že tuzemskou drahotu způsobují němečtí, nizozemští a britští obchodníci, kteří tady provozují největší supermarkety. Ale taky Poláci nakupují především od zahraničních překupníků, kupříkladu Biedronka patří portugalským investorům. Příčiny cenových rozdílů proto hledejme jinde.
Polsko je zhruba 4x větší a 3x lidnatější než Česká republika, přičemž většinu jeho území zaujímá mírná Středoevropská nížina. Naši severní sousedé mají zároveň největší zásoby černého uhlí v Evropské unii. Pro potraviny uplatňují 5% daň z přidané hodnoty, zatímco v České republice k základním produktům připočítáváme DPH ve výši 12 %. Diametrální rozdíly objevíme na samotném zemědělském trhu.
Soukromý sedlák do každé sousedské komunity
Na 1 domácí agrární podnik připadá v Polsku 26 obyvatel a v České republice 411 obyvatel. Ano, čtete správně. Polsko má asi 36,6 milionu obyvatel a 1,4 milionu farem. Česká republika zahrnuje asi 10,9 milionu obyvatel a pouhých 26 530 zemědělských podniků.
Proč kolem Varšavy panuje větší konkurence než kolem Prahy? Poláci dotují hlavně malé farmáře, zatímco Češi štědře subvencují velkovýrobce. Naši severní bratranci též odolali fanatickému komunismu a většinu agrárních podniků ponechali soukromníkům, když českoslovenští soudruzi násilně kolektivizovali každé políčko. Nyní mají soutěživější a pružnější zemědělský trh, a ve svých městech kupují levnější potraviny.
Externí zdroje:
- Statistiky Ministerstva zemědělství
- Evropská komise – strategie českého a polského zemědělství
- Asociace soukromého zemědělství ČR
- Česká akademie zemědělských věd
