Máslo v akci dnes stojí od 29,21 Kč/250 g. Hádejte, kde je takhle levné!

Kravám stačí skromná strava, ovšem obchodníci chtějí peníze. Máslo vzniká v mlékárnách, které prodávají kilogram zhruba za 175 Kč. Spotřebitelé preferují menší čtvrtkilové kostky a nejraději nakupují v supermarketech. Tady dnes máslo v akci stojí 117 až 300 Kč/kg, respektive 30 až 75 Kč/250 gramů. Srovnejme ceny v Albertovi, Bille, Globusu, Košíku, Rohlíku nebo Tescu!

• Aktuální akce
• Výrobní cena
• Alternativy

Kolik dneska stojí máslo v akci

Záleží na kvalitě, značce a konečném prodejci. V tuzemsku momentálně panuje drahota, nicméně levné máslo v akci aktuálně nabízí polská Biedronka. Jestliže použijete její mobilní aplikaci, prodá vám 3 kostky o celkové hmotnosti 600 gramů za 11,97 zlotých, což znamená 116,83 Kč/kg, 29,21 Kč/250 g a 23,37 Kč/200 g.

Mezi tuzemskými obchodními řetězci vyniká Albert. Když použijete jeho mobilní aplikaci, čtvrtkilové balení vám prodá za 54,90 Kč. Jinak v Albertovi a Bille seženete 250 gramů za 59,90 Kč. Stejné množství nabízí Globus, Tesco a Rohlík za 64,90 Kč, zatímco Košík požaduje 69,90 Kč. Srovnáváme ceny, které jednotliví obchodníci avizují ve svých slevových letácích a internetových obchodech.

Albert, Billa, Globus, Kaufland, Lidl, Penny Market, Tesco a jejich slevy

Překupníci dlouhodobě zdražují, ale občas zlevní a potom rádi přepočítávají, o kolik procent dočasně snížili svoje ceny. Většinou uvádějí vysoké slevy – například 20 %, 30 % nebo 40 %.

V praxi ovšem nezáleží na relativních poklesech, ale na absolutních číslech. Pokud máslo včera stálo 100 Kč a dneska zlevnilo na 70 Kč, relativní sleva sice vychází na úžasných 30 %, ale výsledná cena stále zůstává drahá. Proto srovnávejte absolutní čísla, také když listujete letákem od Alberta, Billy, Globusu, Kauflandu, Lidlu, Penny Marketu nebo Tesca.

Akční cena másla v mlékárně

Výroba začíná v kravíně, kde kráva produkuje mléko pro svá mláďata. Telata ovšem dostanou jenom zbytky, nebo jsou rovnou deportována na jatka a pozřena masným průmyslem. Většinu kravího mléka vymačkají, zpracují a zkonzumují lidé.

Nejtučnější mléčná složka, smetana, prochází pasterizací. Ve vysokých teplotách umírají mikroorganismy, které by jinak parazitovaly na lidském těle. Pasterizovaná, odvětraná, zchlazená a zralá smetana potom jde do válce, kde se tluče. Vzniknou máselná zrna, která se vyperou a pokračují do hnětače, který uhněte finální produkt.

Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) sleduje ceny hlavních potravin. V zatím posledním reportu uvádí, že české mlékárny v srpnu 2024 prodávaly máslo za 175,44 Kč/kg. Průměrná akční cena na současném maloobchodním trhu přitom vychází na 249,92 Kč/kg, tedy o 42 % vyšší. Překupníci připočítávají svoje náklady a marži, aby taky oni vydělali.

Pomazánkové a další alternativy

Mlékárna může svůj výrobek nazývat máslem, pouze pokud splňuje určité podmínky. Klíčovou definici nalezneme v nařízení Evropské unie č. 1308/2013, které odsouhlasili europoslanci a ministři členských států. Legální tuzemské máslo obsahuje:

• nejméně 80 % a méně než 90 % mléčného tuku
• nejvýše 16 % vody
• nejvýše 2 % tukuprosté mléčné sušiny

Standardní české máslo obsahuje 82 % mléčného tuku. Na trhu vídáme také alternativní produkty, které však mají jiné složení. Jde například o takzvané pomazánkové, arašídové (burákové), kakaové, přepuštěné nebo bylinkové máslo.