Prodavač za pokladnou nemůže brát méně než 21 300 Kč!

Čím větší máte odpovědnost, tím vyšší mzdu vám zaručuje vláda. Porovnejme, do jakých kategorií patří zaměstnanci v tradičním obchodním provozu – kuchař, prodavač nebo starožitník.

Každému podle jeho zásluh! Tuto idealistickou vizi zkoušejí alespoň částečně uskutečnit čeští politici. Ve veřejném sektoru regulují zaměstnavatele podrobnými platovými třídami a tabulkami. Naproti tomu soukromým firmám ponechávají relativní svobodu, aby uzavíraly pracovní smlouvy podle vlastního uvážení. Naši státní představitelé totiž neomezují maximální výplatu, na kterou může dosáhnout kupříkladu prodavač. Ale ve vládním nařízení č. 567/2006 Sb. nalezneme pojmy minimální mzda a zaručená mzda.

Se složitostí, odpovědností a namáhavostí dané profese stoupají takzvané skupiny prací, a s nimi také garantovaná odměna. Minimální mzda představuje základní sazbu, ale většina zaměstnanců v obchodním provozu musí dostávat více. Uvedené sazby platí pro týdenní pracovní dobu 40 hodin, bez příplatků za ztížené pracovní prostředí apod. Třeba prodavač, který má na starost „inkaso peněz v hotovosti nebo na úvěrové karty“, patří minimálně do 3. skupiny.

Rok	Mzdová jednotka	Skupina (třída)	1. (1. + 2.)	2. (3. + 4.)	3. (5. + 6.)	4. (7. + 8.)	5. (9. + 10.)	6. (11. + 12.)	7. (13. + 14.)	8. (15. + 16.)
2024	Kč/m.		18 900	19 500	21 300	21 800	24 100	26 600	29 400	37 800
2024	Kč/h.		112,50	116,10	126,80	129,80	143,30	158,20	174,70	225,00
2023	Kč/m.		17 300	17 900	19 700	21 800	24 100	26 600	29 400	34 600
2023	Kč/h.		103,80	106,50	117,50	129,80	143,30	158,20	174,70	207,60
2022	Kč/m.		16 200	17 900	19 700	21 800	24 100	26 600	29 400	32 400
2022	Kč/h.		96,40	106,50	117,50	129,80	143,30	158,20	174,70	192,80
2021	Kč/m.		15 200	16 800	18 500	20 500	22 600	24 900	27 500	30 400
2021	Kč/h.		90,50	99,90	110,30	121,80	134,40	148,40	163,90	181,00
2020	Kč/m.		14 600	16 100	17 800	19 600	21 700	24 000	26 500	29 200
2020	Kč/h.		87,30	96,30	106,40	117,40	129,70	143,20	158,10	174,60
2019	Kč/m.		13 350	14 740	16 280	17 970	19 850	21 900	24 180	26 700
2019	Kč/h.		79,80	88,10	97,30	107,40	118,60	130,90	144,50	159,60
2018	Kč/m.		12 200	13 500	14 900	16 400	18 100	20 000	22 100	24 400
2018	Kč/h.		73,20	80,80	89,20	98,50	108,80	120,10	132,60	146,40
2017	Kč/m.		11 000	12 200	13 400	14 800	16 400	18 100	19 900	22 000
2017	Kč/h.		66,00	72,90	80,50	88,80	98,10	108,30	119,60	132,00

V příloze zmíněného vládního nařízení má speciální kapitolku obchodní provoz a pohostinství. Upřesněny jsou skupiny prací pro prodavače, pokladní, poskytovatele hotelových a restauračních služeb, pracovníky balíren, starožitníky a další.

Obchodní provoz a pohostinství (prodavač, pokladní, personál hotelů a restaurací…)

Prodavač vykupující lahve, pomocník v kuchyni nebo hotelový personál v 1. skupině

1. Přípravné a dílčí práce v obchodním provozu včetně ruční přepravy zboží a výkupu lahví.
2. Pomocné práce při výrobě jídel, například sběr, mytí a čištění nádobí, obsluha ručních kuchyňských strojků.
3. Služby hotelovým hostům včetně manipulace se zavazadly a vydávání klíčů od pokojů.

Samostatný prodavač, kuchař jednoduchých jídel nebo personál balíren ve 2. skupině

1. Samostatný prodej zboží a teplých jídel v kantýnách a bufetech spojený s úpravou na talíře.
2. Výroba jednoduchých druhů teplých a studených jídel zhotovovaných z polotovarů podle stanovených pracovních postupů, výroba polévek a příloh k hlavním jídlům.
3. Obsluha v závodních jídelnách a obdobných stravovacích zařízeních s případným inkasem.
4. Péče o svěřené pokoje, jejich příslušenství a inventář v mezinárodních hotelech, péče o hosty. Vyřizování drobných reklamací, vedení příručního skladu prádla a pomocného materiálu.
5. Prodej pohonných hmot, maziv a doplňkového sortimentu u čerpacích stanic, inkaso tržeb v hotovosti nebo na úvěrové karty.
6. Třídění a jakostní kontrola zboží v balírnách, obsluha balících automatů nebo linek.

Prodavač nabízející zboží, pokladní, lepší kuchař nebo vedoucí úklidu ve 3. skupině

1. Nabídka a samostatný prodej zboží, přejímka, uskladňování, vystavení a aranžování zboží v prodejně včetně inkasa.
2. Kontrola zakoupeného zboží, inkaso peněz v hotovosti nebo na úvěrové karty např. v supermarketech.
3. Výroba a výdej běžných druhů teplých jídel například gulášů, polévek, ovocných knedlíků a příloh k hlavním jídlům.
4. Výroba technologicky náročných specialit teplé kuchyně, například speciálních rolád, atypických jídel ze zvěřiny a ryb, složitých plněných a zapékaných minutek.
5. Samostatný prodej zboží nebo služeb vyžadující speciální odborné znalosti, samostatné vyřizování reklamací.
6. Výroba technologicky náročných teplých jídel, například svíčkové, plněných mas nebo specialit studené kuchyně.
7. Opracování a úprava jatečního masa, stahování, kuchání drůbeže a ryb pro kuchyňské zpracování včetně třídění podle druhů.
8. Organizace a zajišťování úklidových prací a doplňkových služeb v ubytovacích provozech, vyřizování běžných reklamací hotelových hostů.
9. Samostatné přijímání a vyřizování objednávek ubytovacích a jiných hotelových služeb, inkaso valut a úvěrových karet.
10. Obsluha zákazníků podle jejich objednávek v restauračních zařízeních nebo u baru včetně míchání nápojů, stolničení a inkasa tržeb.

Vynikající kuchař, vedoucí administrativy nebo prodavač drahocenností ve 4. skupině

1. Výroba náročných specialit české kuchyně i kuchyní cizích národů, výroba specialit studené kuchyně pro bankety a recepce včetně sestavování vlastních receptur.
2. Zajišťování pohostinského provozu s výrobou teplých jídel, vedení administrativně ekonomické agendy.
3. Nákup a prodej uměleckých a starožitných předmětů včetně jejich oceňování nebo výkup zlata, jiných drahých kovů a kamenů.

Někteří zaměstnavatelé zaručené mzdy ignorují

Pracovní portály ukazují, že prodavači jsou docela žádaní. Avšak někteří zaměstnavatelé neznají, nebo ignorují zaručené mzdy. Hledají například „prodavačku – pokladní“, která umí pracovat na počítači a komunikuje anglicky, ale za plný úvazek nabízejí jenom 21 000 Kč hrubého měsíčně. V takovém případě riskují, že dostanou pokutu od státních inspektorů.

Nejnižší legální mzdy jsou vyšší, prodavači však většinou nevydělávají ani 27 000 Kč, takže v rámci tuzemského hospodářství patří mezi chudší zaměstnance.

Větší ambice mají obchodní zástupci, kteří bývají odměňováni výkonnostně podle toho, jaké uzavřeli smlouvy. Často pracují jako živnostníci, sami hledají a objíždějí potenciální zákazníky. Mohou zbohatnout. Ale nejdříve musejí zariskovat, že nevydělají ani tolik, kolik mají zaručeno zaměstnanci.