Sládkové přidali do kádí modré barvivo a chlorofyl, aby připravili speciální várku pro Den svatého Patrika a Zelený čtvrtek. Ale jestli máte chuť na jejich jarní specialitu, nemusíte čekat až do 17. a 28. března! Brčálový nebo neonový mok čeká na svoje konzumenty už nyní. Zjistili jsme, kde se vaří a čepuje zelené pivo 2024! Prodej probíhá na internetu, v supermarketech i hospodách.
Oslavte svatého Patrika a Velikonoce
Končí další šedivá zima, pomalu přichází barevné jaro. V přírodě se zelenají sněženky a bledule. 17. března oslavíme Den svatého Patrika, který rozšířil křesťanskou víru v Irsku. Slavný misionář přesvědčil irské pohany, aby uvěřili v Nejsvětější Trojici. Trojjediného Boha přirovnával k zelenému jetelovému trojlístku, který se stal jeho symbolem. Irové dodneška svatého Patrika uctívají a většinou se hlásí ke katolické církvi.
Nejoddanější křesťané se každoročně 40 dnů postí, aby se připravili na Velikonoce. Půst končí před Velkým pátkem, když vzpomínáme na biblickou poslední večeři. Úspěšní kajícníci dříve dostávali zelené větévky, které symbolizovaly konec postní doby. K tradičním pokrmům patří špenát, zelí či hrášek. Proto hovoříme o Zeleném čtvrtku, který letos připadá na 28. března. Barevnou symboliku využívají taky mnohé pivovary.
Jak se dělá zelené pivo? Složení, barvivo
Nejpočetnější irská diaspora žije v USA, kde vznikla populární hospodská tradice. Už v roce 1910 tam následovníci svatého Patrika pili zelené pivo, které vyráběli pomocí modrého potravinářského barviva. Ano, slyšíte správně. Když smícháte přirozenou žlutou pivní barvu a modré barvivo, vznikne kýžený zelený nápoj.
Většina české populace sice není pobožná, ale pije alkohol a má smysl pro humor. Proto také naši sládci vaří pivo, které svojí barvou připomíná jarní luční trávu. Přitom používají kontroverzní barvivo E133, nebo rostlinný chlorofyl. Složení uvádějí na sudech a lahvích, ale indikátorem bývá samotná barva.
- Brčálová barva pravděpodobně pochází ze zeleného rostlinného chlorofylu. Zdrojem bývají kopřivy, máta peprná, meduňka a dalších byliny.
- Neonově zelená pravděpodobně vznikla smícháním nazlátlého piva a potravinářského barviva, které známe jako E133 neboli brilantní modř. Vyrábí se například z uhelného dehtu, ropy, sinic nebo janiby kopinaté, což je americké tropické ovoce.
Zelené pivo 2024: Prodej, cena, rozvoz
Jestli milujete barevné speciály, nečekejte na svatého Patrika ani na Velikonoce. První hektolitry letošního zeleného piva už jsou hotové a čekají na svoje konzumenty ve sklepích, respektive ve specializovaných internetových obchodech.
Nabídky rozdělíme podle toho, zda jsou uskladněné ve vratném sudu (keg), soudku, skleněné nebo PET lahvi. Zároveň srovnáme, jak velké je jedno balení a kolik stojí peněz. Zelené pivo 2024, prodej:
| Pivovar | Obal | Objem | Stupně | Cena | Kč/litr |
|---|---|---|---|---|---|
| Klenot | PET | 1,00 | Nevíme | 90,00 | 90,00 |
| Klenot | Sklo | 0,75 | Nevíme | 90,00 | 120,00 |
| Klenot | Keg | 15,00 | Nevíme | 810,00 | 54,00 |
| Klenot | Keg | 30,00 | Nevíme | 1 530,00 | 51,00 |
| Klenot | Keg | 50,00 | Nevíme | 2 490,00 | 49,80 |
| Lobkowicz | Karton | 1,50 | 14 | 85,00 | 56,67 |
| Lobkowicz | Keg | 30,00 | 14 | 1 426,80 | 47,56 |
| Lobkowicz | Keg | 50,00 | 14 | 2 300,00 | 46,00 |
| Podlesí | Sklo | 0,75 | 12 | 119,00 | 158,67 |
Srovnáváme objem v litrech a ceny v českých korunách. Započítáváme DPH, ale nezapočítáváme zálohy za vratné obaly, které činí 1 000 až 1 500 Kč za sud. Objednávky přijímají pivovary Klenot, Lobkowicz a Podlesí ve svých e-shopech.
Starobrno inspirovalo další pivovary
První tuzemské zelené pivo vzniklo na Starém Brně, když tam ještě vařil Petr Hauskrecht, který se později osamostatnil a založil vlastní minipivovar. V hospodách se poprvé točilo na Zelený čtvrtek 13. dubna 2006. Rychle našlo svoje příznivce a vděčné konzumenty, takže se přidali další sládkové.
Zelené pivo vaří Černá Hora (Velikonoční Krasličák), Český Krumlov, Dudák, Hauskrecht (Sv. Patrik), Hubertus, Chodovar, Heineken, Chotěboř, Ježek (Velikonoční Krasličák), Klenot, Konrád (Zelený král), Krušovice, Litovel (Patrik 11°), Lobkowicz nebo Moravia.
Barvou irského patrona se inspirovali také Podklášterní pivovar Třebíč (Zelená Karkulka), Podřipský minipivovar (Zelený ležák 12°), Primátor (Jarní Zelené), Purkmistr, Regent (Velikonoční ležák), Rohozec, Sokolnice či Starobrno. Jejich mok prodávají supermarkety Albert, Globus, Kaufland a Lidl, nebo hospodští.
Kam na zelené pivo v Praze, Brně a jinde
Unavení tátové šetří svoje síly, po práci zůstávají doma a svůj tradiční zlatý ležák pijí při večeři nebo později u televize. Zelené pivo však vypadá výjimečně, a proto se hodí do společnosti. Irští patrioti míří do hospod v Den svatého Patrika, zatímco čeští recesisté následují v předvečer Velkého pátku. A každým rokem přibývají hospodští, kteří čepují brčálový nebo neonový speciál, aby uspokojili poptávku.
V závěrečném seznamu odpovíme na otázku, kam na zelené pivo v Praze, Brně, Ostravě a jiných městech či obcích.
- Brno, Mendlovo nám. 1b, U Královny Elišky
- Brno, U Viaduktu 39, Ruland
- Habrovany 364 v okrese Vyškov, Zámecká Oranžerie
- Hlinsko pod Hostýnem 38, Na Žebračce
- Knyk v okrese Havlíčkův Brod, Kulturní dům
- Lanškroun, Opletalova 95, Bar Fast The Door
- Moravské Budějovice, Tovačovského sady 186, Pogo bar
- Ostrava, Masarykovo náměstí, Velikonoční jarmark
- Praha, Staroměstské náměstí, Velikonoční trhy
- Telč, Slavatovská 86, Panský dvůr Telč
- Žďár nad Sázavou, Veselská ulice 5, Café u tety Hany
